menu in het nederlands

OM TE BEGINNEN & (NIET) TE DELEN

Toast van gerookte sardine uit Barbate met Feta-kaas 3.95
Takoyaki: Japanse Octopusballetjes, een klassieker van de straatkeuken in Osaka 5.95
Patatas Bravas El Gato stijl 5.95
Carpaccio van rode Biet, gerijpte Schapenkaas, Appel, Walnoot en Basilicumpesto 6.95
Rustieke Bruschetta met Kerstomaat, Pesto, Basilicum en Grana Padano 6.95
Kroketten van Rundvlees en Boter, 6 stuks 6.95
Kipreepjes in sesampaneer met mangocurry-saus 7.95
Twee taco’s met varkensvlees, chipotle en koriander 7.95
Carpaccio van octopus 9.95
Gyoza met kip, soja en kimchi-mayonaise 9.95
Vitello Tonnato: kalfsvlees koud, met tonijn-ansjovissaus 9.95
Provolone met rode paprikamarmelade en jalapeños 9.95
Vispasteitjes Thaise stijl, met koriander en komkommer 9.95
Garnalen al Pil Pil 12.95
Iberische ham “Cebo” uit Guijuelo, Salamanca 16.95
Kaasplank Payoyo uit Romero de Cádiz (halfhard van geiten- en schapenmelk), met druiven en marmelade 12.95

Gebakken geitenkaasrol, bacon, knapperige walnoot met honing-mosterdsaus. Geserveerd met rucola-, appel- en peer-vinaigrette 9.95
Garnalensalade, Jerez-mayonaise, komkommer en avocado-crème 12.95
Salade met kip Ras el Hanout, ananas, muntgelei, Casablanca-mayonaise en Ras el Hanout-popcorn 12.95

Gegrilde aubergine gevuld met ratatouillegroenten, gekarameliseerde tomaat, gorgonzola en cashewnoten 11.95
Vegan satay met Beyond Meat, pindasaus, rijst op Indonesische wijze, gemarineerde komkommer in sushi-azijn 14.95
Beyond Meat Burger: de beste VLEESLOZE burger ter wereld! Vegan Cheddar, tomaat, gegrilde courgette, gekarameliseerde ui 12.95

Tartaar van wilde zalm met avocado & sesam 12.95
Sashimi van wilde zalm met Thaise curry-kokossaus 12.95
Teriyaki-zalm met ui, wortel, rode paprika, courgette, gemarineerde komkommer Indonesische stijl 15.95
Gegrilde garnalen, avocado-crème & aardappelen 13.95
Varkenshaas met romige groene paprikasaus, geserveerd met aardappelpuree 12.95
Kip met Indonesische pindasaus, gember & pittige sambal, geserveerd met nasi Indonesische stijl 14.95
Kip in Indonesische currystijl, pittig & romig. Met kokos-schuim en witte rijst 13.95
Kabeljauw in romige cognacsaus met zwarte rijst 15.95
Andalusische kabeljauw met garnalen, courgette, ui, prei, tomaat & gekarameliseerde paprika 15.95

Smoked Cheeseburger: 200g rundvlees uit Galicië, bacon, cheddar, tomaat, ui 11.95
Mexican Burger: 200g rundvlees uit Galicië, guacamole, rode kool, chipotle & jalapeños 11.95
Iberische varkenshaas (270g) uit vrije uitloop, Guijuelo, Salamanca 16.95
BBQ-varkensribben met gebakken aardappelen 18.95

Tripel Karmeliet (8,4%) – intens, goudkleurig en kruidig. Perfect bij rood vlees en gegrild lam 5.80
Affligem Blond (6,8%) – zacht, fruitig met honingtonen. Ideaal bij kip, kaas & wit vlees 5.80
Affligem Blond 0,0% – zachter en aromatisch, alcoholvrij, onbeperkt genieten 3.80
Hoegaarden Witbier (4,9%) – fris & citroenachtig, perfect bij vleeswaren & lichte gerechten 3.80

Google Sites

Report abuse